ドイツの森の散歩道 2020〜

ドイツ生活はや10年以上。これまでのブログはexcite blog「ドイツの森の散歩道」

ドイツスーパーで買える和食材

スーパーREWEで買える歌舞伎揚げ

スーパーREWEで買ってみました。 しょっぱいスナックセクションのナッツ類などが並んでいるコーナーにあります。 一番左はわさび味、中にピーナッツが入っています。 わたしにはちょっと辛すぎた。 そして中央と右の二つをこの1ヶ月ほど鬼リピ中。 左上のオ…

スーパーREWEで買える、しっとりモチモチどらやき

スーパーREWEの寿司コーナーで見つけたどら焼き。 1つ2.31ユーロと少しお高めですが、これはいける!! 抹茶マスカルポーネ 味、って??? と半信半疑でしたが、抹茶の味がしっかりあって、マスカルポーネ は控えめ。まったり、クリーミーな感じを出してい…

タイの餅米で中華風おこわ

タイの餅米で中華風おこわを作りました。 クックパッドでキーワード “炊飯器 おこわ“で 検索したものを参考に。 具材は、 豚薄切り肉 にんじん 栗(スーパーで買ったフランス産、処理済みで真空パックされているもの) たけのこ(アジア食材コーナーにあった…

タイの餅米で大満足のモチモチお赤飯!

アジアスーパーで買ったタイの餅米でお赤飯を炊きました! 餅米を洗って2時間浸水。 餅米2カップ、オーガニックスーパーAlnaturaで買った雑穀米0.5カップ、保温ポットで熱湯に半日つけて作る「ストック小豆」(後述します)を入れて、炊飯器の「brown rice」…

ドイツスーパーに「白だし」や「料亭の味噌汁」

郊外にある、我が家の近くのEDEKA。 この一角だけはアジアスーパーのよう。 ワサビなんて、売り切れてます。 EDEKAはドイツのチェーン系スーパーでも比較的高級ライン。このお店は富裕層の住宅街も近いエリアにあるのでグルメな需要も高いのか、お魚カウンタ…