ドイツの森の散歩道 2020〜

ドイツ生活はや10年以上。これまでのブログはexcite blog「ドイツの森の散歩道」

なんちゃって和食

タイの餅米で中華風おこわ

タイの餅米で中華風おこわを作りました。 クックパッドでキーワード “炊飯器 おこわ“で 検索したものを参考に。 具材は、 豚薄切り肉 にんじん 栗(スーパーで買ったフランス産、処理済みで真空パックされているもの) たけのこ(アジア食材コーナーにあった…

タイの餅米で大満足のモチモチお赤飯!

アジアスーパーで買ったタイの餅米でお赤飯を炊きました! 餅米を洗って2時間浸水。 餅米2カップ、オーガニックスーパーAlnaturaで買った雑穀米0.5カップ、保温ポットで熱湯に半日つけて作る「ストック小豆」(後述します)を入れて、炊飯器の「brown rice」…

大好きな人参の葉っぱ、ゲット❣️

いつものスーパーの野菜売り場で、何やら新しく箱が置かれていました。 「あなたのペットのために!緑の餌ボックス 」 もしや?…と蓋を開けると、 私の大大大好きな、細ニンジンの葉っぱ!!! 売り場で、野菜の不要な葉っぱや傷んだ部分をちぎって置いてい…